第1409章 快点准备吧！

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他们的谈话被厨房里的一阵香味打断了，于莉走进厨房，笑着说道：“刘岚，赵哥，客人们都在等着你们的美食呢，快点准备吧！”

刘岚和赵爱民互相对视了一眼，然后笑着点了点头。他们知道，现在最重要的事情就是为客人提供最好的服务，让每一位客人都能够享受到一顿美味的晚餐。

于是，他们齐心协力，开始了忙碌的工作。切菜、煮汤、烤肉，每一道菜都是他们精心制作的杰作，每一位客人都是他们的重要顾客。

尽管刘岚和于莉的西餐馆生意红火，但他们却发现启动资金还是有些不足。要让这家餐馆更上一层楼，他们需要更多的资金来进行扩展和改进。于是，赵爱民和马华等四合院的居民们再次坐在一起，商讨着如何帮助刘岚和于莉解决资金问题。

“我觉得我们可以通过一些活动来筹集资金，比如举办一场义卖会，将四合院居民们捐赠的物品出售出去，所得款项全部用于西餐馆的发展。”马华提议道。

“这个主意不错，我们可以组织一场文艺晚会，邀请周围社区的居民们前来观看，并募捐一些资金支持餐馆的发展。”赵爱民补充道。

大家纷纷表示赞同，觉得这是一个很好的办法。于是，他们开始筹备起义卖会和文艺晚会来。

义卖会的筹备工作进行得如火如荼。四合院的居民们纷纷搜寻自己家中不再需要的物品，如衣服、书籍、家具等，准备捐赠出来。同时，他们还联系了一些当地的商家和企业，请求他们提供一些物品作为义卖的奖品，以吸引更多的人前来参与。

文艺晚会的筹备也在紧锣密鼓地进行着。赵爱民和马华亲自担任组织者，他们精心策划了节目单，邀请了一些当地的艺术家和表演团体前来表演，确保晚会的精彩程度。同时，他们还积极联系了一些赞助商，希望能够得到一些赞助资金来支持晚会的举办。

终于，义卖会和文艺晚会如期举行了。四合院的居民们纷纷前来参与，场面热闹非凡。义卖会上，各种物品摆满了摊位，人们络绎不绝地前来购买。文艺晚会上，精彩的表演吸引了大批观众，现场气氛热烈。

通过这两场活动，刘岚和于莉终于筹集到了足够的资金，可以进行餐馆的扩建和改进了。他们决定将餐馆的厨房扩大一倍，增加更多的厨具和设备，以提高工作效率和菜品的质量。同时，他们还计划对餐厅的装修进行升级，让环境更加舒适和优雅。

在所有居民的共同努力下，西餐馆的改建工作进展顺利，很快就完成了。新的厨房更加宽敞明亮，各种先进的厨具和设备一应俱全，让刘岚能够更加方便地进行烹饪。餐厅的装修也焕然一新，精致的装饰和舒适的环境吸引了更多的顾客前来品尝美食。

在西餐馆改建完成后，刘岚和于莉的生意更是红火，顾客络绎不绝。然而，他们却发现在经营过程中还存在着一个问题，那就是现金流短缺。尽管赵爱民等四合院居民筹集了一部分资金，但仍然不够支撑餐馆的日常运营和发展。

“我们的现金流情况不容乐观，特别是我们需要进一步扩大规模，提升服务水平和菜品品质，这些都需要大笔的资金支持。”刘岚皱着眉头说道。

“没错，我们需要找到一个解决资金问题的办法，否则餐馆的发展会受到很大影响。”于莉也表达了自己的担忧。

赵爱民思索了一下，“我想，我们可以考虑向银行贷款，这样既能够解决我们现阶段的资金问题，也能够帮助我们实现餐馆更大规模的发展。”

“但是，贷款需要有一定的抵押物才行，我们手头上并没有太多可以拿出来做抵押的东西。”刘岚有些为难地说道。

这时，马华站了起来，“我愿意自报奋勇去银行借贷，我有一套房子，可以作为抵押物。”

赵爱民和刘岚面面相觑，心中涌起一股感动。马华是四合院里的一位老居民，他与赵爱民、刘岚等人一样，对于西餐馆的发展充满了期待和希望。

“马华，你真是太好了！我们感激不尽！”于莉激动地说道。

马华笑了笑，“这是我应该做的，我们是一家人嘛，彼此扶持才能共同发展。”

于是，马华便自告奋勇地前去银行借贷。经过一番磋商，他成功地获得了一笔贷款，足以支撑西餐馆的日常经营和发展。

有了这笔资金的支持，刘岚和于莉开始了餐馆的扩大计划。他们雇佣了更多的员工，提升了服务水平，引进了更多的新菜品，让西餐馆的品质得到了进一步提升。同时，他们还加大了对市场营销的投入，通过各种渠道吸引更多的顾客前来品尝。

随着时间的推移，西餐馆的生意越来越好，声誉也逐渐扩散开来。人们纷纷慕名而来，成为了常客。每一天，餐馆都热闹非凡，笑声不绝于耳。

在刘岚和于莉的精心经营下，西餐馆逐渐成为了四合院的一处标志性建筑，为这个小小的社区增添了一抹亮丽的色彩。人们常常在这里相聚，享受美食，畅谈人生。

马华的举动也受到了四合院居民们的赞赏和尊敬，他成为了大家心目中的英雄。他用自己的行动诠释了邻里之间的互助精神，让大家深受感动和启发。

刘岚和于莉决定在原有的西餐馆基础上，增设一家俄式西餐厅。这个决定引起了四合院居民们的一片欢呼声。

“俄式西餐厅听起来很有特色啊！”马华兴奋地说道。

“是啊，这样一来，我们的餐馆就更加多样化了，能够吸引更多的顾客。”赵爱民也表示赞同。

刘岚和于莉开始了紧张的筹备工作。他们找来了一位专业的俄式大厨，向他请教了许多俄式菜肴的制作方法和口味搭配。